MAKALAH FISIOLOGI TUMBUHAN HORMON AUKSIN DAN PARTENOKARPI PADA BUAH TOMAT ( Solanum lycopersicum ) Disusun oleh : Nurani Dwi Utami 07/ 252252/BI/7980 FAKULTAS BIOLOGI UNIVERSITAS ****** **** YOGYAKARTA 2009 Tomat merupakan salah satu buah yang mengandung komponen penting dalam diet manusia karena kandungan serat, vitamin, dan antioksidannya yang tinggi. Tomat, seperti halnya dengan sayuran atau buah-buahan lainnya, dapat diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Salah satu produk yang berbahan tomat adalah saus. Gambar 1. Buah Tomat Perkebunan tomat, dalam skala besar biasanya terdapat di daerah dataran tinggi. Duryatmo (2008) mengatakan bahwa selama ini produsen benih lebih banyak merilis varietas-varietas tomat untuk dataran tinggi, yang berada lebih dari 750 m di atas permukaan laut. Ketika pekebun membudidayakan varietas tersebut di dataran rendah, produksinya pun anjlok. Oleh karena suhu tinggi, kualitas polen atau serbuk sari bunga tomat menjadi buruk dan mu...